Les étudiants de 1ère année ont organisé un concours gastronomique, mettant en avant l’art de la mixologie à La Réunion à travers le projet Nout Cocktail.
Depuis plusieurs années, dans le cadre des projets de 1ère année, dits POTE, un challenge gastronomique est imaginé par un groupe d’étudiants. Cette année, une nouvelle ligne directrice a été conçue par nos étudiants. En effet, l’art de la mixologie a été mis en lumière à travers le projet Nout Cocktail. Déroulé au Cubarista, partenaire de l’événement, des barmans se sont affrontés pour faire voyager gustativement un jury de professionnels de la gastronomie.
Une véritable réussite pour nos premières années, qui ont su mettre en valeur notre île de la Réunion à travers ces créations.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.